Gündem

Diyabet hastaları nasıl beslenmeli?

Diyetisyen Habibe Ramle Düzcan, ana öğün-atıştırmalık rutini oluşturularak kompleks karbonhidrat, protein, sağlıklı yağlar ve vitamin-minerallerin doğru miktarda alınmasına özen gösterilmesi gerektiğini belirtti.

Doğru gıdayı doğru zamanda tüketmenin önemine vurgu yapan Düzcan, şunları söyledi:

“Beslenmenin önemli noktalarından birinin porsiyon kontrolü olduğunu unutmadan, sağlıklı malzemeleri makul seviyelerde tüketmeye devam edelim. Günlük yeterli su tüketimini ihmal etmeyelim. Ayrıca hafif tempolu fiziksel aktivite düzeyine de önem verelim. doktorlarınızın izniyle yürür.

Şeker hastaları sebze, meyve ve kan şekerini hızla yükseltebilecek maddelerden uzak durmalıdır. Bal, sofra şekeri ve kahvaltının da vazgeçilmezi olarak görülen reçel, marmelat ve pekmez tüketiminden vazgeçilmelidir. Ayrıca şekerli gazlı içecekler, hazır meyve suları ve ilave şeker içeren meyve aromalı içecekler kullanmaktan da kaçınmalıyız. Tatlılar, hazır paketlenmiş ürünler, fast food tüketimi, trans yağlar, beyaz un ürünleri gibi işlenmiş gıdalardan kaçınılmalıdır. Patates, pirinç, havuç, bezelye, mısır, kuru incir-üzüm, kavun, karpuz, muz, dut, incir ve üzüm gibi meyve ve sebzelerden de uzak durulmalıdır.

“ŞEKER İÇERİĞİ DÜŞÜK MEYVE VE SEBZELERİ TAVSİYE EDERİZ”

Kan şekeri için düşük glisemik indeksli gıdaların şeker hastaları tarafından tercih edilmesi gerektiğini belirten Düzcan, şeker hastalığı ve birçok hastalık üzerinde olumlu etkileri olduğu gösterilen gıdaları kontrollü bir şekilde ekleyebileceklerini ifade etti.

Düzcan, bu kapsamda elma ve çilek gibi şeker oranı düşük meyveleri ve ıspanak, pazı, lahana ve brokoli gibi sebzeleri tavsiye ettiklerini belirtti.

“Karbonhidrat içeren bir gıdayı, az yağlı yoğurt grubu veya kan şekerini dengede tutabilen 1-2 tam ceviz gibi besinlerle birlikte tüketebiliriz. Mercimek, nohut türü baklagiller, bitkisel protein içeren ve ayrıca diyet lifi yüksek, Glikoz metabolizması ve insülin duyarlılığı üzerinde olumlu etkileri vardır.Tarçını (güvenli kullanım olarak seylan tarçını) güvenle yiyebiliriz.

Temel besin maddelerinin yanı sıra polifenoller, tokoferoller ve lignin gibi faydalı bileşenleri içeren taze çekilmiş keten tohumu ile kan şekerini olumlu yönde etkilediği yapılan çalışmalarda gösterilen D-chiro-inositol olan karabuğdayın tüketilmesini öneriyoruz. ve insülin aktivitesi.

Tam tahıl, bulgur, sade yulaf ezmesi gibi sağlıklı kompleks karbonhidratlara yer vererek az yağlı süt ve süt ürünleri tüketimine dikkat edelim. Sağlıklı yağ grubunda yer alan zeytinyağı, avokado, antioksidan vitamin ve minerallerin yanı sıra, resveratrol ve fitosterol gibi sağlığa olumlu etkileri olan biyoaktif bileşikler içeren yer fıstığı, antidiyabetik etkiye sahip allisin gibi bileşikler içeren sarımsakları da sağlıklı bir şekilde tüketebiliriz. porsiyon kontrolünden sonra.

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Başa dön tuşu